Edle Schokoladen – alles vom Feinsten
Bei uns finden Sie eine hervorragende Auswahl an Edelschokoladen aus verschiedensten Ländern. Ob Chocolate Santander aus Kolumbien, Michel Cluizel aus Frankreich, die wunderbaren Schokotrüffel von TartufLanghe und Barbero oder die Kreationen von Amedei und Domori aus Italien um nur einige zu nennen. Und natürlich unsere feinen handgemachten belgischen Pralinen.
Trinkschokoladen bieten unsere Hersteller in unterschiedlichsten Formen: als Raspeln, Pulver oder Drops für die Puristen, von Weiß bis 99% Kakao. Wer verschiedene Geschmacksrichtungen vorzieht, wird vor allem bei den wunderbaren Schokolöffeln der Chocolate Company aus Valrhona-Kouvertüre “seine” Trinkschokolade finden.
Wein und Schokolade
Kaum ein Paar, das einen so herausfordert wie die Kombination dieser beiden Genüsse. Es kann ein Traumpaar sein – oder eine Katastrophe. Wir stellen Ihnen vor, was mit wem harmoniert. Bei Beratungsgesprächen in unserem Ladenlokal oder bei unseren Tastings.
Die Hersteller und ihre Schokoladen
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Michel Cluizel – Paris
| Grand Noir 85 % | 70 | g |
| Noir 72 % | 70 | g |
| Grand Lait 45 % | 70 | g |
| Noir Orange 60 % | 100 | g |
| Noir Infini 99 % | 30 | g |
| Vila Gracinda 67 % (Sao Tomé) | 70 | g |
| Concepcion 66 % (Venezuela) | 70 | g |
| Mangaro 65 % (Madagaskar) | 70 | g |
| Maralumi 64 % (Neuguinea) | 70 | g |
| Mangaro Lait 50 % (Madagaskar) | 70 | g |
| Maralumi Lait 47 % (Neuguinea) | 70 | g |
| Etui mit 16 Täfelchen, Noir | 80 | g |
| Schatulle mit 28 Täfelchen, Noir et Lait | 140 | g |
| Schokoplättchen Noir 72% (Couverture) | 100 | g |
| Schokoplättchen Lait 45% (Couverture) | 100 | g |
| Die Schokoplättchen von Michel Cluizel werden zum Backen, Kochen und zur Herstellung von Trinkschokolade verwendet! Sie werden in beliebiger Menge abgefüllt. | ||
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Domori, Piemont
| Porcelana 70 % (reiner Criollo) | 25 | g |
| Puertomar 75 % (reiner Criollo) | 25 | g |
| D-Fusion Granella (mit Kakaonibs) | 25 | g |
| D-Fusion Peperoncino | 25 | g |
| D-Fusion Barrique | 25 | g |
| D-Fusion Biancomenta (mit Minze) | 25 | g |
| D-Fusion Cappuccino (mit Kaffee) | 25 | g |
| D-Fusion Biancoliquorizia (mit Lakritz) | 25 | g |
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TartufLanghe, Piemont
| Tartufi Dolci d’Alba, Dunkel (Nougattrüffel) | 1 | St. |
| Tartufi Dolci d’Alba, Weiß | 1 | St. |
| Mini-Nougattrüffel | ||
| Mini Tartufi Dolci d’Alba, Dunkel | 1 | St. |
| Mini Tartufi Dolci d’Alba, Weiß | 1 | St. |
| Mini Tartufi Dolci d’Alba, Cafe | 1 | St. |
| Mini Tartufi Dolci d’Alba, Amaretto | 1 | St. |
| Gefüllte Trüffel | ||
| Dulcis Tuber (mit echten Trüffeln) | 1 | St. |
| Dulcis Tuber (mit echten Trüffeln) | 1000 | g |
| Langotto mit Rum | 1 | St. |
| Langotto mit Rum | 1000 | g |
| Langotto al Barolo Chinato | 1 | St. |
| Langotto al Barolo Chinato | 1000 | g |
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Amedei, Toskana
| Toscano Black 63 % | 50 | g |
| Toscano Black 70 % | 50 | g |
| Toscano Blond 63 % (mit hellen Früchten) | 50 | g |
| Toscano Red 70 % (mit roten Früchten) | 50 | g |
| Toscano Mandorle (mit Mandeln) | 50 | g |
| Toscano Brown | 50 | g |
| Toscano Gianduja (mit Nougat) | 50 | g |
| Toscano Nocciole (mit Haselnüssen) | 50 | g |
| Toscano White | 50 | g |
| Toscano Pistacchi (mit Pistazien) | 50 | g |